Más de un año ha transcurrido desde que los trabajadores del super recibieron un reconocimiento social inmenso por parte de todos nosotros debido a su destacable labor durante la crisis del COVID-19, reconocimiento que nunca habrían imaginado y, seguramente, cambiarían por no haber pasado por los momentos tan difíciles que les ha tocado vivir. Reconocimiento…
Categoría: distribución alimentaria
La distribución alimentaria, en el corazón de la economía europea
Tribuna de opinión publicada en el Diario Expansión el 24 de marzo de 2021 La Comisión Europea ha identificado el comercio y la alimentación como dos de los catorce ecosistemas fundamentales para la recuperación post-Covid en el marco de la nueva política industrial para la Unión. Avalan este hecho los más de 5 millones de…
Querido consumidor
Querido consumidor: Llevo varios días buscando el momento para escribirte esta carta, pero encontrar un rato de tranquilidad no está siendo fácil. El trabajo desde que se inició la crisis del COVID-19 ha sido frenético. Están siendo días muy duros para todos que, esperamos, estén llegando a su fin. Unos días en los que, además…
Agricultura y alimentación en tiempos de coronavirus
Comparto a continuación el vídeo del seminario organizado por la Asociación Española de Economía Agroalimentaria (AEEA) y el Centro de Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) el pasado 7 de Mayo en el que tuve el gran honor de interevnir para desgranar los retos y oportunidades que está generando la crisis…
Conversaciones durante el Coronavirus
El pasado 24/04/20 tuve el placer de participar en una nueva entrega de la serie de entrevistas de la Revista MERCADOS a diferentes perfiles del sector hortofrutícola, con el fin de conocer y profundizar en las claves que hay detrás de la crisis sanitaria del Covid-19 en relación con el sector agroalimentario. Hoy hemos profundizado…
Charla en Agromarketing
Extensa charla con Arturo Soler, director de Agromarketing, sobre el papel de la cadena agroalimentaria, y en concreto de las empresas de distribución, durante la crisis del Covid-19. Para verla, basta con pinchar en la imagen.
El supermercado: un modelo de proximidad equilibrada, accesible y circular
Intervención en el acto de presentación del libro el 11 de julio de 2019 en el MINCOTUR Buenos días a todos y muchas gracias por acompañarnos en este día tan importante para nosotros. Como coordinador de esta obra me corresponde abrir este acto y me gustaría comenzar por destacar la gran satisfacción que supone para…
El origen rural del supermercado
Tal y como recoge la obra “El supermercado: un modelo de proximidad accesible, equilibrada y circular” publicado recientemente por ASEDAS y la Editorial Thomson Reuters Aranzadi, el almacén rural es considero el verdadero predecesor del supermercado en Estados Unidos y, por ende, del nuestro. Se trataba de un almacén que estaba situado en el núcleo…
Las 101 cosas que has de saber sobre los supermercados
“Mercancía bien ofrecida, a medias vendida”. Con esta frase del jurista y escritor francés del siglo XVI, Noel du Fail, comienza esta obra de referencia en España que desgrana el funcionamiento de las empresas de supermercados gracias a la colaboración de ASEDAS y la Editorial Thomson Reuters Aranzadi. Bajo el título, El Supermercado, un modelo de…
Los supermercados en la España vacía
En el evento del 20 aniversario de ASEDAS hemos presentado las principales conclusiones de un trabajo realizado junto a RETAIL DATA sobre la presencia y el servicio de las empresas de supermercados en el medio rural, en la denominada España vacía. Como en todo evento de este tipo, se ha realizado un esfuerzo importante de condensación…
