Guardianes de nuestra vida cotidiana: el valor de quienes nos alimentan

Mucho antes del amanecer, se activa un engranaje de compromiso y esfuerzo que a menudo pasa desapercibido por su enorme eficiencia. En los campos, unos 300.000 profesionales de la agricultura y la ganadería comienzan su jornada ligada a los ciclos de la naturaleza para asegurar el origen de todo lo que comemos. Al mismo tiempo,…

Las relaciones institucionales: el arte de hacer que las cosas sucedan

La actividad que desarrollan las empresas de distribución alimentaria está íntimamente ligada a la vida de las personas y a la de sus barrios, ciudades y pueblos. A la hora de transmitir lo que estas empresas hacen por la sociedad, resulta imprescindible poner en marcha una labor complementaria a la meramente comercial que atienda y…

Nuevo golpe al mercado único para consumidores y agricultores

El sector de la distribución alimentaria, representado por EuroCommerce, está profundamente preocupado por la posición adoptada la semana pasada por la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo sobre la aplicación transfronteriza de las normas sobre prácticas comerciales desleales. Que la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo sea la encargada de tramitar una propuesta que tiene…

El corazón del comercio alimentario

A menudo nos referimos a los sectores económicos por su músculo financiero y/o económico.  Y, aunque a veces se dice que el corazón no es más que un músculo, en realidad es mucho más que eso. El corazón es, en realidad, un órgano muscular. Un grupo de tejidos que trabajan juntos para realizar una función…

Las marcas blancas no existen

Siete niños de entre siete y catorce años. Ante ellos una buena colección de helados comprados en varios supermercados. Por delante, un experimento casero para analizar las preferencias y gustos de dichos niños. La muestra contiene ocho helados, varios de ellos de marca del distribuidor y otros tantos de marca del fabricante. Ninguno de los…

La verdadera cuota de mercado de la distribución alimentaria organizada

En las últimas semanas, el sector de la distribución alimentaria ha vuelto a ocupar un importante espacio en la opinión pública y los medios de comunicación debido a la situación excepcional que vivimos en relación con los precios de los alimentos. Las causas de la inflación –inédita desde hacía décadas- están perfectamente identificadas, y son…