Aplicaciones de la blockchain en empresas de supermercados

No es fácil encontrar una definición de blockchain mejor que la que recoge Alex Preukschat en su capítulo “Los fundamentos de la tecnología blockchain” del libro “Blockchain, la revolución industrial de internet“, que define esta tecnología como una base de datos distribuida entre diferentes participantes, protegida criptográficamente y organizada en bloques de transacciones relacionados entre…

Llevemos la tecnología al campo

La transformación digital es, a día de hoy, la opción más realista para frenar el despoblamiento rural en nuestro país. Tenemos ya encima un tsunami digital que cambiará por completo nuestra forma de vivir, de relacionarnos, de movernos, de organizar nuestras vidas, de interaccionar con empresas y administraciones, de divertirnos y, por supuesto, de alimentarnos….

Los principales retos de la distribución de base alimentaria

Son muchos los retos que afrontan las empresas de distribución, pero entre ellos desatacan cuatro fundamentalmente. El envejecimiento de la población, la tendencia a una mayor urbanización, la sostenibilidad y el imparable proceso de digitalización de nuestra sociedad. Estos grandes retos tendrán un impacto claro sobre todo el sector agroalimentario y, por ende, en la…

Los datos, el petróleo del futuro

Mucho se va a hablar de la importancia de los datos de ahora en el futuro. Matilde Mas, directora de Proyectos Internacionales del IVIE y catedrática de la Universitat de València, advierte de sus riesgos de forma brillante en este vídeo. En él, analiza el creciente poder sobre los datos en internet que poseen las grandes…

El Comercio Online en Alimentación ante el reto de la movilidad sostenible

En ASEDAS, Asociación Española de Distribuidores, Autoservicios y Supermercados, hemos elaborado un estudio sobre la Evolución del Comercio Online en Alimentación en España en colaboración con la profesora María Puelles de la Universidad Complutense de Madrid, cuyas conclusiones fueron presentadas a la prensa el pasado 11 de abril. En dicha presentación se analizaron los diferentes retos que…